¡Tirá, tirá para arriba, tirá…!
Con el avance de la trilla, sigue subiendo la estimación de la cosecha de trigo. Tras relevar rindes superiores a los rangos estimados en el Centro y sur bonaerense, la Bolsa de Cereales ahora la proyecta en 27,1 millones de toneladas
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La cosecha de trigo avanza y continúa arrojando resultados récord, con rendimientos que se ubican por encima de las estimaciones previas, las cuales ya se encontraban en niveles superiores a los promedios históricos e incluso cercanos o por encima a los máximos registrados. Con este escenario, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires volvió a subir su proyección de producción, la que ahora ubicó en 27,1 millones de toneladas con un progreso de cosecha que el 73,3% del área apta.
“A la fecha, los rindes relevados en las principales zonas cosechadas marcan promedios entre 6 y 11 qq/Ha por encima de los máximos históricos zonales, y hasta 13 qq/Ha superiores a nuestra anterior estimación”, indicó la bolsa porteña en su último Panorama Agrícola Semanal (PAS).
“Como resultado de este desempeño, actualizamos la proyección de producción nacional a 27,1 MTn, sin descartar nuevas revisiones a medida que avance la recolección en el sudeste del área agrícola, donde aún resta un volumen significativo por trillar”, indicó.
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En tanto, la visión oficial también observa el mismo escenario récord. De acuerdo con el informe mensual de estimaciones agrícolas de la Secretaría de Agricultura de la Nación, “la superficie implantada con trigo habría quedado en 6,8 millones de hectáreas, y ya se cosechó en 76%, con las labores concluidas en Entre Ríos, Santa Fe, el NOA y el NEA, prácticamente finalizadas en Córdoba y con un avance del 40% en Buenos Aires y La Pampa”.
“Los rendimientos obtenidos superan los valores de las últimas campañas, producto de las precipitaciones que ocurrieron regularmente prácticamente durante todo el ciclo del cultivo, permitiendo sortear las etapas criticas sin inconvenientes”, explica el reporte oficial.
En concreto, hay rindes que han superado los 60 quintales por hectárea (qq/ha) en Córdoba y el promedio nacional se ubica en torno a 40 quintales, superando el máximo hasta ahora que fueron 35 quintales en el ciclo 2010/11.
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Así es que se llega a una proyección de producción actualizada en 26,8 millones de toneladas, que también es por muy lejos la más grande en la serie histórica del Gobierno, superando los 22,1 millones de 2021/22.
Según la visión de la SAGyP, “en términos generales, el cultivo tuvo una muy buena performance no sólo por las buenas condiciones climáticas que acompañaron durante el desarrollo, sino también por oportuna y adecuada incorporación de tecnología”.
En este contexto, el dato no tan positivo pasa por la calidad: “Si bien los rendimientos se encuentran muy por encima de los promedios zonales, en cuanto a la calidad del material cosechado, algunos parámetros se han visto afectados, reportándose menor peso hectolítrico, porcentaje de proteína y gluten”, afirma el relevamiento oficial.
En lo que respecta a esta zona en particular, la trilla avanza pero se espera que se generalice en los próximos días. Los ingenieros consultados indicaron que hasta el momento se vienen observando muy buenos rindes, y en términos generales el trigo está rindiendo mejor que la cebada. Aunque se trata por ahora de datos preliminares.
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