La Coratina de Estilo Oliva fue premiada en Agroliva 2024

Se trata de uno de los certámenes internacionales más importantes que se desarrolla en San Juan, una de las provincias con mayor producción de olivo. Allí la firma dorreguense le compitió “de igual a igual” a las producciones más refinadas 

 

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La empresa dorreguense Estilo Oliva obtuvo el primer premio en una de las categorías del prestigioso concurso internacional Agroliva 2024, desarrollado recientemente en San Juan.

 

El galardón fue otorgado a su aceite de oliva variedad Coratina, reconocido por su intensidad y altos niveles de polifenoles y ácido oleico.

 

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Mariana Ecke, quien junto a su esposo Diego Roberto Hollender son propietarios de la finca donde se produce esta variante de olivo premiado a nivel internacional, expresó a La Voz del Pueblo que “salir primeros en un concurso de nivel internacional nos dice que lo que estamos haciendo, lo estamos haciendo bien.

 

Este reconocimiento se suma a una serie de premios obtenidos en los últimos años”, dijo sobre la consolidación de Estilo Oliva en el competitivo mercado del aceite de oliva de alta calidad.

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“La Coratina es bien intensa, tiene amargos y tiene picantes. Los picantes se los da el contenido de polifenoles. Tiene persistencia en boca, no es para cualquiera. Al que consume mucho aceite de oliva le encanta la coratina; pero el que recién empieza, lo hace por variedades más suaves. Es picantón, digamos, tiene amargos y picantes”, dijo la productora al describir el sabor de la variedad premiada en San Juan.

 

La historia de Estilo Oliva es un testimonio del crecimiento del sector olivícola en Coronel Dorrego. Desde sus modestos inicios en 2017, cuando produjeron apenas 200 litros de aceite para consumo familiar, la empresa ha experimentado un crecimiento exponencial.

 

En la actualidad cuentan con 130 hectáreas en producción y han ampliado recientemente su superficie de cultivo con 40 hectáreas adicionales.

 

El éxito de Estilo Oliva no solo refleja su compromiso con la calidad, sino también las ventajas naturales de la región. “Tenemos la ventaja de que acá por la zona, cerca del mar, por naturaleza dan aceites de muy buena calidad por el clima y el suelo”, explicó Mariana.

Pero la empresa no se detiene y ya tiene planes de expansión, con la plantación de 40 hectáreas más previstas para esta primavera. Además están experimentando con nuevas variedades como la Coroneiki, demostrando su apuesta por la innovación y la mejora continua.

 

El reconocimiento de Estilo Oliva en Agroliva 2024 no solo es un logro para la empresa sino que también posiciona a Coronel Dorrego como una región emergente en la producción de aceite de oliva de calidad superior, compitiendo “de igual a igual” –apuntó Mariana-  con zonas normalmente reconocidas como Mendoza, San Juan y La Rioja.

 

Este éxito también se enmarca en los esfuerzos por desarrollar el turismo rural en la región, con Estilo Oliva participando en iniciativas como “Dorrego Vientos Rurales”, que busca ofrecer experiencias únicas a los visitantes, incluyendo recorridos por olivares y degustaciones de aceite de oliva de primera calidad.

 

El futuro se vislumbra prometedor para este tipo de producción en suelo dorreguense como polo olivícola, demostrando que con dedicación, innovación y aprovechamiento de las condiciones naturales, es posible destacar -y permanecer- en la escena internacional del aceite de oliva.