La cebada sí se mancha y, sobre todo, se salpica

Las condiciones climáticas registradas en lo que va de la primavera, con mayoría de días nublados y alta carga de humedad, generaron el escenario ideal para la aparición de amenazas sanitarias para la cebada, con la Ramularia en el escalón más y las manchas completando el podio. Tras su disertación en el Día de Campo de Cervecería y Maltería Quilmes, el fitopatólogo Marcelo Carmona analizó la situación en una charla con La Voz del Pueblo.

“Es un año excepcional donde tenemos falta de radiación prolongada acompañada de mojado persistente, alta humedad relativa, inclusive superiores al histórico de 50 a 60 años. Esas condiciones hicieron estallar, por un lado la aparición súbita de Ramularia, porque la planta sufrió un estrés y ese estrés está relacionado con la aparición especialmente necrotrófica de Ramularia, y también hay problemas de manchas. Como es el caso mancha en red y en alguna variedad escaldadura”, indicó el Profesor Titular Plenario de Fitopatología en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires.

“Hoy el panorama es dominado por las manchas en cebada, también en trigo, que está dominado por mancha amarilla. No es un año típico de roya, es un año más típico de manchas por el mojado. Con las dificultades propias de las decisiones químicas, que muchas veces se llega tarde y los fungicidas no responden a las expectativas de los productores porque muchas veces falta monitoreo, se eligen mal las moléculas o se cambian dosis”, agregó.

- ¿Qué ocurre con el desarrollo de la Ramularia ante estos días soleados y de mayor temperatura que estamos teniendo ahora?

- En general, lo que sucede en aquellos lotes en los que creció el hongo en forma invisible cuando hubo alta nubosidad, es que como la Ramularia necesita una toxina que se activa con el sol, es probable que aparezcan estos salpicados necróticos que generalmente distinguen esta enfermedad.

Aunque el problema es que siga habiendo nubosidades y cambios así bruscos de temperatura, porque eso se asocia también al crecimiento todavía más de esta biomasa fúngica.

- ¿Cuándo se debe tomar la decisión de realizar la aplicación?

- La aplicación en Ramularia es muy difícil, primero porque es un hongo que está invisible durante una gran parte de tiempo. Entonces, un tiene que tomar una decisión incluso humanamente preventiva, y esto tiene que ser guiado por determinaciones positivas en laboratorio, pero en presencia de estos estreses. Hay fundamentalmente dos estreses importantes, uno a partir del anegamiento y otro que es esta nueva tendencia que incorporamos dentro del radar, que es alto tiempo de persistencia y mojado foliar con baja radiación.

- ¿Entonces es controlable?

- La Ramularia es controlable si se utilizan en forma temprana los fungicidas, aunque no digo que va a ser controlada el 100% como en otras enfermedades, porque se trata de un hongo resistente a varios fungicidas. Entonces es más difícil también por eso.

- ¿Y cuál es la recomendación para el productor?

- Para el productor siempre es el monitoreo, el chequeo, el apoyo técnico y fundamentalmente, si tienen mancha en red, seguirse por el umbral, y si es Ramularia chequear en definitiva cuál es su situación particular, que la mayor parte de los de la región ha pasado eso, si ya tiene lesiones en las hojas inferiores y todavía está a tiempo de tomar una decisión, que haga la aplicación.

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