Hasta ahora no detectaron “anomalías” en alimentos de los comedores escolares

El Consejo Escolar de Tres Arroyos emitió un comunicado luego de que padres de alumnos que asisten a comedores escolares expresaran en redes sociales su preocupación por la presunta aparición de elementos orgánicos extraños en alimentos servidos a estudiantes.

Así es que desde el organismo informaron a la comunidad que “nos encontramos trabajando e investigando las diferentes situaciones vinculadas al Servicio Alimentario Escolar (SAE) que fueron notificadas durante el mes de mayo en el Anexo 3061 -que funciona como extensión de la Escuela Secundaria número 6 en calle Olivero Duggan al 3000-, con el objetivo de esclarecer lo sucedido y llevar tranquilidad a las familias”.

Explicaron que los días 12, 18, 26 y 27 de mayo “se recibieron reclamos desde la sede del Anexo 3061, en los cuales se informaba la presunta presencia de cuerpos extraños en distintas preparaciones alimenticias. En las primeras oportunidades, las situaciones señaladas correspondían a comidas elaboradas con fideos, y el día 27 de mayo, a una preparación que contenía arroz”.

Ante cada reclamo recibido, destacaron que “las autoridades del Consejo Escolar se hicieron presentes de manera inmediata en la Escuela Primaria número 7, institución desde dónde se elabora y distribuye la comida hacia el Anexo mencionado. En todas las inspecciones realizadas, se constató que la cocina se encuentra en óptimas condiciones de higiene, limpieza y funcionamiento”.

En ese sentido, detallaron que se revisaron las ollas con comida preparada “sin encontrarse presencia de elementos extraños. También se inspeccionaron verduras, paquetes de fideos, arroz, condimentos y salsas utilizadas en las preparaciones, no detectándose anomalías en ninguno de los productos empleados”.

Destacaron que la cocina de la EP 7 “elabora diariamente alimentos para aproximadamente 170 estudiantes pertenecientes a tres instituciones educativas distintas, por lo que no se registraron reclamos ni situaciones similares en las demás instituciones que reciben el mismo servicio alimentario”.

En relación al último reclamo recibido, dieron a conocer que personal del Consejo Escolar “se dirigió también al Anexo 3061 para verificar la comida sobrante que había sido apartada luego de los hechos informados. Al inspeccionarla, tampoco se encontraron rastros de elementos extraños, coincidiendo con lo observado previamente en la cocina de la EP 7”.

En la continuidad del comunicado, remarcaron que desde el primer momento, “cada situación fue abordada con la responsabilidad y seriedad que corresponde, iniciándose las actuaciones e investigaciones pertinentes para determinar el origen de lo observado en los platos servidos”.

Destacaron además la permanente colaboración y predisposición del personal de cocina, “quienes trabajan diariamente bajo estrictas medidas de higiene y manipulación segura de alimentos. El personal realiza el lavado y desinfección de verduras, controla cada producto antes de su utilización y verifica las condiciones en las que los alimentos son trasladados hacia el Anexo”.

Desde el Consejo Escolar, garantizan que “se continúan aplicando las medidas de higiene, control y salubridad correspondientes para asegurar la correcta prestación del Servicio Alimentario Escolar y preservar así la seguridad de los estudiantes”.

Al final del escrito, concluyeron en que “seguiremos trabajando junto a las instituciones educativas y organismos correspondientes para esclarecer lo sucedido y brindar respuestas claras y responsables a toda la comunidad”.

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LaVozDelPueblo

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