Frigorífico Anselmo: Estiman una reapertura para los próximos días
Después de 4 meses sin actividad, se pone en marcha una empresa fundamental en la economía local mediante un gerenciamiento y se recuperarán más de 60 puestos de trabajo gracias a los operarios y el Sindicato de la Carne
:format(webp):quality(40)/https://lavozdelpueblocdn.eleco.com.ar/media/2026/01/nestor_garcia.jpeg)
El delegado del Sindicato de la Carne, Néstor García, celebró esta reactivación, ya que “si bien la estábamos buscando, llega en un momento sensible, llega, nosotros hubiéramos querido que sea antes de la Navidad. Todo el mundo estaba pasándola mal, por eso nos llega en un momento en el que pudieron recibir una plata en las cuentas para pasar un fin de año mucho mejor. Más allá de esa noticia, la noticia de que vamos a volver a producir es la mejor, que vamos a volver a tener trabajo es la mejor noticia que nos podían haber dado”.
Es importante resaltar que de los más de 70 trabajadores que quedaban, unos 60 aproximadamente vuelven a trabajar, ya que “siempre algunos se van, porque consiguieron otro trabajo, hay casos que se les dio una buena oportunidad y ya no vuelven, los demás seguramente van a iniciar una nueva etapa, con un nuevo Anselmo o con la firma que sea, porque a partir de una quiebra, cuando se compran los activos se cambia el nombre”.
Desde su lugar, García ve que el grupo de trabajo “están felices porque es un logro de ellos en un trabajo en conjunto con el Sindicato, que buscaron opciones, que cuidaron, que tuvieron la responsabilidad de tratar de que esto salga adelante de alguna manera y no es casualidad que se salga dos veces adelante, ya que en el 2019 estuvimos cerrados 5 meses también. No cualquier frigorífico abre dos veces, como lo hizo Anselmo”.
La negociación con la empresa que estará a cargo del gerenciamiento fue principalmente buscando un acercamiento porque “es gente del rubro, buena gente, la conocemos, todos los empleados del frigorífico los conocen, además hay gente nueva que tienen obras de frigoríficos en Chaco. Nosotros lo que hicimos fue tratar de convencer a esa gente de que venga a invertir en Anselmo, de tratar de sacar el frigorífico adelante”.
García explicó que se pudo avanzar en un acuerdo porque “ellos creen que un trabajo en Anselmo es factible y rentable, porque nadie va a venir si un trabajo no es rentable, si no creyeran en que es viable, no estarían acá. Nosotros intentamos por todos los medios que se comprara antes de la quiebra para que se pudiera sanear todo sin tener que llegar a tener el frigorífico quebrado, en la negociación ellos no pudieron, no hubo acuerdo, pero nos brindaron la seguridad de que si el frigorífico llegaba a una quiebra ellos iban a hacer una propuesta post quiebra como para poder seguir trabajando”.
Al mismo tiempo agregó que “esa propuesta es la continuidad de explotación que está en el código civil, se puede ver y la verdad que cumplieron con su palabra. Nosotros hablamos con el síndico y con el juez para pedirles que los trabajadores pudieran seguir con su labor y lo hicieron, se portaron muy bien. Silvia Preciado, Gustavo Benedetti (los síndicos) y el juez Fernando Elizalde hicieron todo lo posible para resguardar las fuentes de trabajo”.
La semana entrante, los nuevos dueños se harán cargo de la empresa en lo que será una tarea para nada sencilla, como manifestó el sindicalista al explicar que “cuando una empresa para, es muy difícil lograr reactivarla y esto se va a hacer en los próximos días, no va a ser en 2 o 3 días seguramente. Ellos comentaron que querían hacer una faena a mediados de enero, pero hay que esperar y analizar cuáles son los planes de trabajo que traen, mientras que nosotros como sindicato vamos a dar una mano en lo que se necesite”.
Por último, García se refirió al futuro comercial y analizó “hoy como está el mercado internacional yo no sé si a Anselmo le conviene, habría que parar la pelota, ver qué es lo más rentable para la empresa y arrancar por ahí, de a poco, con pasos firmes, cosa que nosotros se lo dijimos a todos los dueños anteriores. Siempre tratamos de dar los mejores consejos pero en definitiva no somos los que administramos, las decisiones adentro de la empresa las toma otro, no nosotros, porque sino pasaríamos a ser dueños, y no lo somos”.
Para comentar, debés estar registradoPor favor, iniciá sesión