El Cortijo: un espacio para el que necesite hacer un alto en el viaje

El propietario del comedor ubicado en el acceso a Adolfo Gonzales Chaves, Antonio Lleral, le confió a La Voz del Pueblo que se propuso incorporarle novedades y “hacerlo conocido en la ruta 3”

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Antonio Lleral pertenece a la cuarta generación de una tradicional familia de Adolfo Gonzales Chaves, conocida en el rubro gastronómico, y que decidió encarar su propio emprendimiento abriendo las puertas de la ciudad con El Cortijo, que está ubicado en Avenida Carricart y Ruta Nacional N° 3.

 

La Voz del Pueblo visitó el restaurante y habló con él para saber cómo surgió el nuevo desafío. Comentó que conservó el proyecto de emprender algo personal desde hace muchos años pero que por diversas circunstancias no se le dio la oportunidad de hacerlo.

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“Después que el lugar estuvo cerrado por un tiempo lo consulté a mi papá sobre qué le parecía la idea y me  dijo que si me animaba que le diera hacia adelante y aquí estamos”, expresó Antonio.

 

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Explicó que el lugar donde está emplazado El Cortijo es importante porque se trata de un sitio que tiene accesibilidad para todo el pasajero que viene por la ruta, además de los vecinos que concurren a diario.

 

“Apunto a tener una variedad de cosas para todo aquel que venga viajando, y desee pasar un buen momento para que deguste nuestros productos de cafetería y minutas”, indicó. Y agregó que el lugar funciona con un amplio horario de atención que se extiende desde las 7 y hasta la 1 de la madrugada.

 

Otro aspecto que mencionó Antonio tiene que ver con un anhelo que en la actualidad se convirtió en realidad, y que está directamente relacionado con el impacto y la buena impresión que genera en el ingreso a la ciudad una mayor y mejor iluminación.

 

“Estamos publicitando el lugar de diversas maneras para que se vaya incorporando a la gente y algo fundamental es que la idea principal es manejarme con precios accesibles que se adapten al cliente para permitir que la gente se pueda dar un gusto”, dio.

 

En el cierre de sus declaraciones a este diario, el comerciante expresó que tiene como objetivo crecer, formarse e incorporar novedades a El Cortijo para lograr “hacerlo conocido en la ruta 3”.