El complejo girasolero lidera el crecimiento exportador
Además proyecta una cosecha récord de 6,2 millones de toneladas. En abril se Congreso Anual de ASAGIR “Mar de Girasol” que se realizará en Mar del Plata
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Durante el año 2025, el complejo girasolero se consolidó como el de mayor crecimiento exportador de toda la agroindustria, con un salto interanual del 49,6% en las ventas externas, totalizando U$S 2.174,5 millones.
Así lo destacó la Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR), al destacó la extraordinaria performance del sector tras conocerse su “Informe Mensual de Coyuntura” elaborado por el Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de la entidad.
Este dinamismo se ve reforzado por una campaña local con rendimientos históricos y un mercado internacional marcado por una escasez que impulsa los precios locales.
Impulso hacia el Congreso “Mar de Girasol”
Este marco de consolidación para el cultivo, aumenta las expectativas por la realización del Congreso Anual de ASAGIR “Mar de Girasol”, que tendrá lugar en Mar del Plata el próximo 16 de abril.
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El evento contará con una relevancia estratégica internacional, habiéndose confirmado ya la asistencia de representantes de las cámaras exportadoras de la India, el principal mercado mundial de aceite de girasol.
Campaña Local: Ajuste al alza y rendimientos récord
Debido a los excelentes resultados en el norte y las lluvias recientes en la región pampeana, las perspectivas productivas mejoraron significativamente.
En ese sentido aumentó la proyección de la cosecha, con una estimación nacional en 400.000 toneladas, para ubicarse en MT 6,2.
Por otra parte, el rinde medio nacional actual se en 22,8 qq/ha es 1,4 qq/ha superior al récord histórico registrado a la misma fecha en la campaña pasada, mientras la campaña avanza con una recolección del 27,9% del total del área apta, lo que representa unas 1,70 millones de toneladas obtenidas.
Con respecto al desempeño regional, se destacan los rindes del Centro-Norte de Córdoba (29,6 qq/ha) y el Núcleo Norte (28,7 qq/ha).
Panorama internacional
En el escenario internacional presenta una oportunidad estratégica para la Argentina frente a la caída de la oferta de sus competidores, porque se observa un faltante crítico, porque la relación stocks/consumo de girasol bajó al 5,8%, evidenciando una escasez extrema a nivel mundial.
Por otra parte hay un retroceso de la participación de Ucrania en el comercio mundial que caería al 32,6%, mientras que Argentina incrementaría su presencia hasta el 11,9%.
Mercado del aceite
Con respecto al mercado del aceite, la relación stocks/consumo para el aceite de girasol se redujo del 13,9% al 11,8%. En lo que tiene que ver con los precios, el mercado internacional muestra una fuerte suba del 18,8% en siete meses.
La firmeza de los valores internacionales se traslada directamente a la cadena local:
- FOB Local: El valor del aceite de girasol subió de U$S/tn 1.109 en julio a **U$S/tn 1.318** en febrero, un crecimiento del 18,8%.
- Mercado de Granos: El valor estimado Cámara en Rosario asciende a $520.590 por tonelada, equivalentes a U$S/tn 372,6.
- Confianza del Productor: Las compras de la nueva campaña (2025-2026) ya alcanzan las MT 2,34, lo que representa un 80% más que lo registrado el año anterior a esta fecha.
De esta forma el girasol no solo es el complejo de mayor crecimiento exportador, sino que hoy ofrece precios para el grano que alcanzan los U$S/tn 400 para posiciones de junio-agosto en San Lorenzo, reflejando una oportunidad única para el productor argentino.
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