El análisis de un relevamiento de precios: Crece la incidencia de los alimentos en el costo de vida de los hogares
El Sindicato Empleados de Comercio participa en el Relevamiento de Canastas Básicas de Argentina (Recabar). El aumento de comestibles envasados, carnes, bebidas, frutas y verduras fue de 17,1% en el primer trimestre. El INDEC informó un índice de 11,8%. Son indicadores claramente superiores a los aumentos salariales
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El Relevamiento de Canastas Básicas de Argentina (Recabar) es realizado por la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (FAECYS), de manera sistemática en diversos lugares del país. En marzo se concretó la edición número 42 y desde el inicio participa el Sindicato Empleados de Comercio de Tres Arroyos.
En el informe de marzo, hay un dato de Recabar que es contundente: el incremento de la Canasta Básica Alimentaria en el primer trimestre del año fue de 17,1%. Por su parte, el INDEC informó un alza del rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas de 11,8% en similar período. Todos indicadores que se ubican sobre los porcentuales de aumento de los salarios registrados.
La inflación acumulada, según el INDEC, en enero, febrero y marzo se ubica en 9,4%. Por lo tanto, los alimentos tuvieron una modificación en sus precios superior al nivel general de inflación. Su incidencia, al observar la composición del gasto de cada familia, es creciente.
En este contexto, La Voz del Pueblo dialogó con Roberto Di Palma, secretario del Sindicato Empleados de Comercio de Tres Arroyos. El informe se comenzó a realizar en junio de 2016, habitualmente se publica de manera trimestral. “Participamos desde el comienzo. Tenemos un antecedente local, hace por los menos 20 años, con un planila Excel que habíamos hecho en base a la Encuesta Permanente de Hogares del INDEC, promediábamos el valor de la TV por cable, la luz y otras erogaciones vinculadas al costo de vida. No había todavía Internet”, señaló.
En su evaluación, Di Palma indicó que “siempre estuvimos un poco rezagados con los salarios. Ahora estamos bastante atrás”.
Al respecto, indicó que el relevamiento de marzo en Tres Arroyos indica que una familia de cuatro integrantes, dos adultos y dos menores, necesita 1.477.958 pesos para cubrir la Canasta Básica Total. “No incluye alquiler y tampoco vehículo. Un vendedor que recién se inicia en el trabajo va a cobrar este mes entre 1.060.000 y 1.070.000 pesos de bolsillo, está más de 400.000 pesos debajo”.
Observó que “merecen un párrafo aparte los jubilados, prácticamente son los olvidados de este Gobierno. De todos, pero en el actual es como que no cuentan”.
En este sentido, señaló que “el jubilado hoy promedio gana 500.000 o 600.000 pesos, hay quienes perciben 400.000 pesos, es imposible poder vivir con ese ingreso. La crueldad que tiene este sistema con los jubilados es tremenda, parece no importar nada”.
Por tal motivo, dijo que “la canasta familiar se ve muy reducida. Donde más golpea es en el consumo de todos los días, en la carne, la fruta, los medicamentos”.
Describió la metodología de este estudio, que se lleva a cabo “en supermercados que están en el centro. Es una planilla que viene armada, le volcamos los precios de cada lugar, se hace un promedio. Siempre los mismos productos”. Agregó que “hemos probado de realizarlo en supermercados orientales, no hay mucha variación”.
El secretario general del gremio mercantil dijo que “se nota mucho el aumento en la carne y todos los derivados. Observo al hacer los mandados que mucha gente compra carne picada, le rinde más y tiene un precio menor. Otros cortes valen 20.000 pesos el kilo”.
Los consumidores buscan precios y tienen muy en cuenta las promociones de entidades bancarias, Cuenta DNI, Modo u otras billeteras virtuales.
“Preocupa quienes se están endeudando con la tarjeta de crédito, porque no les alcanza, no es que les falte la voluntad”, subrayó.
Las paritarias
Los incrementos en los salarios son inferiores a la suba de un rubro tan sensible como los alimentos. Di Palma sostuvo que “el año pasado tuvimos un semestre de 1% de aumento por mes, el período julio-diciembre, más una suma fija de 60.000 pesos que después fueron 100.000”.
Cuestionó que “el Gobierno pisa los incrementos, no los homologa. Por eso sí ha dado el aval a sumas fijas. Si no fuera por la suma fija, los trabajadores no llegarían siquiera a percibir un millón de pesos”.
Un motivo central del trabajo de Recabar “es llevarlo a la mesa de negociación, para ver cómo estamos de lejos con los ingresos. Es toda una cadena, si la gente cobraría un poquito más podría incrementarse el consumo. Si el empleado tiene que pagar un alquiler, se le va medio sueldo”.
Definió la situación como “muy compleja. Es un momento muy feo desde el punto de vista económico, a la gente le alcanza el dinero cada vez menos”.
El empleo
No hubo en Tres Arroyos variaciones importantes de la ocupación en el sector de comercio. Di Palma afirmó que se mantiene relativamente estable porque “abrieron algunos negocios, un supermercado oriental en avenida Alem y una regalería en Pedro N. Carrera. Sí es complicado, para quien pierde su trabajo, reinsertarse laboralmente”.
Dio a conocer que junto con la Delegación local del Ministerio de Trabajo, están desarrollando una tarea con la finalidad de “intentar normalizar trabajadores no registrados. Todas las semanas estamos relevando casos de empleos en negro. El Ministerio nos está dando una mano, pero hay muchísima gente en la informalidad con todo lo que significa y los riesgos que se corren”.
Sobre la reforma laboral, opinó que “no es cierto que va a ser la salvación ante el empleo en negro. Aún no entró en vigencia, está todo complicado”.
Finalmente, planteó que “le cuesta a propietarios de muchos negocios regularizar, es feo el panorama -reiteró-. No me gusta ser pesimista, pero es la realidad”.
AfiliadosRoberto Di Palma expresó que “hemos mantenido el número de afiliados, siempre es de entre 1500 y 1600. Es el promedio que tenemos”. Incluye a algunos empleados de comercio de Claromecó, Copetonas, Orense y Cascallares, de “empresas y cooperativas encuadradas en el sindicato”. |
Obra social: fondos que no alcanzanAl hacer referencia al funcionamiento de la obra social Osecac, Roberto Di Palma sostuvo que “está con algunos problemas, el sistema de salud ha colapsado. No se pueden llegar a actualizar los valores que los prestadores quieren, es -como se dice- una frazada corta”. En este sentido, explicó que “la gente tiene que pagar diferencias. El ingreso de las obras sociales es en base proporcional del sueldo, al estar el sueldo en decadencia el ingreso porcentual es menor. Y en salud los costos subieron, mucha modernización en cuanto a estudios, cirugías, procedimientos nuevos, en valores que no tienen nada que ver con lo que la gente gana o puede pagar”. Puntualizó que “el aporte a una obra social para atender a todo un grupo familiar es el 9 por ciento del sueldo, estamos hablando de 90.000 pesos por mes. Un monto escaso. Es la actualidad que vive el sistema de salud hoy”. En consecuencia, afiliados “cuando tienen que hacer los estudios consultan, porque muchas veces son costosos. La obra social tampoco los puede afrontar en un cien por ciento”. |
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