Coronel Pringles bajo alerta tras un brote de intoxicación alimentaria
El municipio activó una investigación para identificar los números de lote y la procedencia de la mercadería vinculada al menú sospechoso, y también pidió colaboración a Región Sanitaria I
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La comunidad de Coronel Pringles se sorprendida el reciente fin de semana por un caso de intoxicación alimentaria en un evento solidario que activó los protocolos de salud pública y control bromatológico del distrito vecino.
Según el informe emitido este lunes 27 de julio de 2026 por la Dirección de Comunicación del municipio, las autoridades pringlenses trabajan para determinar el origen de la afección que impactó en varios ciudadanos.
La respuesta oficial comenzó con la intervención directa de la Dirección de Bromatología, que procedió a identificar los números de lote y la procedencia de la mercadería vinculada al menú sospechoso.
Como medida de seguridad se decidió la intervención preventiva de todos los productos y componentes relacionados.
Al mismo tiempo se acondicionaron muestras tanto de productos terminados como de materias primas en crudo para ser enviadas a laboratorios especializados.
Dada la complejidad del caso, el municipio pidió la colaboración del Departamento de Investigación Epidemiológica de la Región Sanitaria I, elevando la notificación a las autoridades provinciales.
Las inspecciones se extendieron al Puesto Sanitario de Control Bromatológico, ubicado en el Sector Industrial Planificado, donde se realiza un chequeo riguroso de temperaturas, habilitaciones de vehículos de transporte y permisos sanitarios de los elaboradores.
Además se llevaron a cabo auditorías en industrias cárnicas locales para verificar que las condiciones sanitarias y edilicias se encuentren en regla.
Desde el ámbito de la salud, el Secretario del área, Dr. Luis González Estevarena, informó que se encuentran monitoreando de cerca a las personas afectadas.
Actualmente el equipo médico está a la espera de los resultados de coprocultivos y hemocultivos (estudios de materia fecal y sangre) para obtener un diagnóstico preciso sobre el agente causal de la intoxicación.
Las autoridades pidieron cautela a la población subrayando que si bien se está analizando toda la cadena alimentaria –“de la granja al plato”-, aún no existe una certeza definitiva sobre la causa del incidente.
La búsqueda se orientará en función de las entrevistas a los afectados y los resultados de las muestras recolectadas, esperando contar con información fehaciente en los próximos días, según se expresó en el comunicado oficial.
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