Cómo mínimo se necesitan 170.000 pesos para necesidades básicas en Tres Arroyos

LA VOZ DEL PUEBLO elaboró una lista de productos de la canasta familiar (alimentos y limpieza) y determinó las características de la demanda en materia económica según los precios hallados en cuatro supermercados y dos almacenes de barrio en nuestra ciudad. Cambios a la hora de elegir marcas y consumo sostenido

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Por Redaccion La Voz del Pueblo

 

Una familia residente en Tres Arroyos estaría necesitando alrededor de 170.000 pesos solamente en alimentos y elementos de limpieza básicos para pasar el mes.

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Después de conocerse que el dato del INDEC sobre la inflación de enero dio un resultado intermensual de 20,5%, casi 5 puntos menos que en diciembre, LA VOZ DEL PUEBLO elaboró una lista de compras básica con base de consumo semanal y, tras comparar precios entre cuatro supermercados y dos mercados de barrio, el promedio de los distintos valores dio como resultado un gasto básico semanal de 42.145  pesos que, en caso de tener que repetirse una vez por semana, termina significando un total de 165.580 pesos a lo largo de un mes.

 

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La existencia de alternativas y estilos de consumo particulares de cada grupo familiar, hace que algunos componentes que no sean de compra necesaria todas las semanas. No obstante, la observación de campo realizada por periodistas de este diario, tomó un parámetro para determinar las necesidades económicas que, en caso de no darse con esos productos, tal vez se produzcan en otro sentido.

 

Súper y mercados

 

Durante las recorridas realizadas al momento de elaborar las listas que acompañan esta publicación en la página siguiente (entre el jueves 15 y el viernes 16 de febrero) y de acuerdo a los productos seleccionados para la observación, este diario pudo constatar que en algunas frutas puede aprovecharse una visita al supermercado. En ese sentido, en naranjas, el rubro puede marcar una diferencia significativa para el bolsillo del consumidor, ya que el promedio de precio entre los cuatro supermercados dio 1395 pesos por kilo, mientras que, en las despensas de barrio, roza los 2000 pesos (1950).

 

Algo similar, pero de manera opuesta, ocurre con los fideos. Para establecer la comparativa en este producto, se tomó en cuenta el precio de los paquetes de 500 gramos de fideos moño o similares y, en este caso, es en los almacenes donde surge la conveniencia de comprar en estos negocios. Así, como si fueran su “caballito de batalla” para la competencia, mientras que en los supermercados el promedio de valor entre este tipo de alimentos es de 1405 pesos, en los mercados de barrio es de casi la mitad y se pueden encontrar en torno a los 800 pesos.

 

Mientras que en materia de yerbas, los mejores precios también se encontraron en despensas, donde el promedio del precio por kilo fue constatado en 2.800 pesos de promedio, contra los 4.250 que dio en supermercados.

De almaceneros

 

¿Pero qué ocurre con el consumo en los barrios?

 

Entre los trabajadores del rubro consultados por este diario, la percepción indica que la gente ha mermado en la cantidad de consumo, si en la calidad de los productos.

 

Por ejemplo, Carolina, atiende el mostrador de la Despensa Ameghino durante los fines de semana, reconoció una baja en diciembre, pero afirma que, entre enero y lo que va de febrero, la conducta se recompuso, “se notó una baja del consumo en diciembre y enero, pero gracias a Dios, ahora se ve que la gente consume”, dijo.

 

Al respecto, la joven trabajadora reconoció que, en el marco de las necesidades de la canasta básica, la gente que acude al negocio que atiende, continúa adquiriendo productos de manera sostenida, “por ahí elijen segundas marcas, pero en general se consume. Por ahí, de lo que es la canasta básica, la gente lleva, consume”, sostuvo.

 

Por su parte, Sergio Alem, titular del autoservicio Miscelánea, distingue entre el consumo y el poder adquisitivo de los titulares, “tenés altos y bajos. Hay gente de  buen poder adquisitivo que mantiene su nivel de consumo en primeras marcas, pero también tenés que traer marcas de segunda porque hay un sector que ha bajado su nivel de consumo a la hora de comprar con las marcas”, explicó.

 

Al respecto, el comerciante remarcó que esa actitud de ir por segundas marcas se aprecia mucho en el consumo de gaseosas, un producto que no parece indispensable, pero a la luz de las ventas, resultaría difícil de abandonar, “hay algunos que han optado por segundas marcas. En lo que más se nota es en el tema de la gaseosa, donde la gente eligió segundas marcas porque tuvo una suba importante, entonces busca una opcional, pero la gaseosa la siguen consumiendo”.

 

Consultado sobre los productos díficiles de reemplazar a la hora de consumir, Alem observa que, “se nota en los lácteos. Por ejemplo, La Serenísima ha tenido importantes aumentos y es como que la gente ha optado por segundas marcas, ya sea en las cremas o algún yogurt”, diferenció.

 

Según la observación del almacenero tresarroyense, los constantes aumentos en las primeras marcas hacen que su elección baje entre los consumidores, aunque por el momento, esa realidad no impacta en el precio, “el precio no baja, de hecho, las primeras marcas siguen subiendo todos los meses. A pesar de que baja el consumo, los precios siguen subiendo”, dijo en el cierre, no sin antes reconocer que “todavía es pronto” para asegurar que la tendencia se va a mantener en el tiempo de esa manera.