Comedores escolares: capacitación para auxiliares y aspirantes

El Consejo Escolar de Tres Arroyos informa que en la mañana de hoy, martes 2 de septiembre, se llevó adelante el primer encuentro presencial del curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar (GAISAE) en el Instituto de Formación Docente N°33 – Salón Islas Malvinas (planta alta), Sarmiento 50, Tres Arroyos.

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La capacitación, impulsada por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad, está destinada exclusivamente a auxiliares y aspirantes del distrito, con el propósito de fortalecer los conocimientos y prácticas en torno a la manipulación segura de alimentos, la promoción de una alimentación saludable y el rol fundamental de la escuela en la construcción de entornos saludables.

El programa dura 7 semanas, con modalidad mixta (presencial y virtual). Los próximos encuentros presenciales serán el 16 y 23 de septiembre a las 9.30 horas en el mismo lugar.

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Al finalizar y aprobar la evaluación, los participantes accederán al carnet único de manipulador de alimentos (según el Código Alimentario Argentino) y al otorgamiento de puntaje conforme a la Resolución 293/18 (art. 27).

En este primer encuentro, los participantes fueron recibidos y acompañados por autoridades y referentes. Desde el Consejo Escolar estuvieron presentes los consejeros Cristian Lagrecca y Gabriela Garcías, junto a la nutricionista regional Sofía Arribas y representantes del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad Nadia Miolo, quienes dieron la bienvenida y destacaron la importancia de este programa de formación para el distrito.

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Asimismo, durante la presentación se leyeron saludos y agradecimiento de Lucía Cacciutto, directora de Nutrición y Calidad de los Alimentos, resaltando el valor de esta instancia de capacitación y el compromiso de todos los actores involucrados.

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