El pan en buenas manos
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Una gran cantidad de público se aglomeró en las afueras del Centro Cultural La Estación para presenciar la entrega de premios a los panes caseros, propuesta llevada a cabo por el chef Santiago Rossotti y la representante de Essen, Celia Hoffman.
La premiación, donde estaban expuestos todos los panes realizados por los concursantes, comenzó con una pequeña disertación de los encargados de la propuesta, quienes se mostraron felices por el éxito conseguido en cuanto a convocatoria. Además, contaron algunas “intimidades” del proceso de los concursantes, asegurando que “mandaban fotos mientras iban cocinando para mostrar el paso a paso, en algunos los panes estaban todos arrugados, pero después fueron mejorando”.
Asimismo, Rossotti contó que “aquel que sepa hacer pizzas tiene una base” y explicó que la finalidad es “darle importancia y protagonismo al trigo en una ciudad triguera”, contando también las distintas harinas con las que se puede trabajar para lograr distintos tipos de texturas y de panes. Luego fue el turno de los premios. Todas las personas que participaron estaban expectantes, buscando el premio mayor, que finalmente recayó en las manos de Karina Doladé, quien se llevó una olla Essen.
El segundo lugar lo obtuvo Carina Ribner, quien obtuvo una bandeja con preparados de Rosotti y el tercer lugar fue para Ana María Villodo, que se llevó una pintura.
Pero la premiación no terminó ahí ya que además se entregaron diversas menciones. Aquí las reconocidas fueron Sabrina Inés, Cristina Larsen y Karina Tribusón, quienes obtuvieron una bolsa con obsequios otorgados por el Centro Cultural.
En el final, Santiago Rosotti y Celia Hoffman agradecieron por la buena convocatoria recibida y auguraron poder repetir la experiencia en un futuro, además de incentivar a las personas a que comiencen con este arte de realizar el pan casero.
