El informe brindado detalla que dicho camión “fue infraccionado por falta de guía de tránsito (artículo 31 del decreto 3237 /95, artículo 31 de la Ley Provincial de Pesca 11477); falta de habilitación de transporte (capítulo III, decreto reglamentario 3237/95 inciso 3.2 de la Provincia de Buenos Aires); falta de certificación anual (decreto reglamentario 3237/95 inciso 3.2.1 de la Provincia de Buenos Aires, incumpliendo la disposición 63/15 de la Dirección Provincial de Pesca); y no cumplir con las condiciones de salubridad necesarias, como así también el inadecuado mantenimiento de las condiciones de refrigeración de la mercadería en cuestión”.

Asimismo el comunicado de prensa afirma que “por lo expuesto anteriormente y el peligro existente al ser el pescado entero de muy rápida alteración y contaminación, se procedió a la desnaturalización del mismo en un sector de la Planta de Tratamiento de Residuos local”.

Aclara seguidamente que “todos los procedimientos anteriormente descriptos fueron realizados ante la presencia de testigos y las actas que se labraron fueron leídas y firmadas tanto por testigos, agentes intervinientes y el conductor de dicho vehículo, sin ser observadas ni objetadas en los puntos de infracción allí descriptos”. 

Y concluye el informe de Bromatología y el Comando de Patrulla Rural de San Cayetano que “posterior al procedimiento, los involucrados en el hecho pretendieron anexar actas donde constaba la forma de carga de la mercadería, actas que debía poseer el conductor. Cabe aclarar también que los videos que circulan en las redes sociales son posteriores al procedimiento en el que el vehículo en cuestión se vio involucrado”.